Ruben Maldonado
Jordi Cruz punta su Ruben Maldonado per dirigere le cucine del Ten’s Tapas.
Giovane, tenace, creativo e metodico, possiede tutti i requisiti per comandare e avere successo con il progetto delle grandi tapas di sempre, rivisitate dal nostro chef Jordi Cruz.
Rubén arriva a Ten’s a marzo 2017 e accetta la sfida come chef, dopo essersi formato presso la scuola per cuochi I.E.S. Fraga do Eume a Ferrol e aver lavorato in Galizia.
Ismael de la Concepción
Si unisce al ABaC Group nel 2017 come cameriere del Ten’s dopo aver lavorato in ambiti diversi del settore alberghiero.
Dopo avere appreso le conoscenze necessarie, a fine 2021 diventa responsabile di sala, ruolo che riveste ancora oggi con cura e tanta voglia di crescere.
Ismael trasmette al suo team l’entusiasmo necessario per offrire ai nostri commensali una piacevole esperienza.
