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Tutto
comincia

Una tapa stravagante,

con lo spirito dello chef

Ten’s è un ristorante di tapas moderno ed elegante. Il menù, ampio e versatile, offre le grandi tapas di tutti i tempi rivisitate dal nostro Chef Jordi Cruz, insieme a nuove tapas creative.

L’offerta gastronomica può essere scelta alla carta, sotto forma di mezze porzioni o di menù degustazione.

Ten’s mira ad aggiungere al classico bar di tapas, i parametri di un grande ristorante e allo stesso tempo ad offrire i migliori prodotti e la loro preparazione al miglior prezzo.

Il team

di Ten's

Ruben Maldonado

Jordi Cruz punta su Ruben Maldonado per dirigere le cucine del Ten’s Tapas.

Giovane, tenace, creativo e metodico, possiede tutti i requisiti per comandare e avere successo con il progetto delle grandi tapas di sempre, rivisitate dal nostro chef Jordi Cruz.

Rubén arriva a Ten’s a marzo 2017 e accetta la sfida come chef, dopo essersi formato presso la scuola per cuochi I.E.S. Fraga do Eume a Ferrol e aver lavorato in Galizia.

 

Ismael de la Concepción

Si unisce al ABaC Group nel 2017 come cameriere del Ten’s dopo aver lavorato in ambiti diversi del settore alberghiero.

Dopo avere appreso le conoscenze necessarie, a fine 2021 diventa responsabile di sala, ruolo che riveste ancora oggi con cura e tanta voglia di crescere.

Ismael trasmette al suo team l’entusiasmo necessario per offrire ai nostri commensali una piacevole esperienza.

Lo spazio

Ten’s o 10’s con riferimento al decennio della sua inaugurazione

Lo spazio

Ten's

Spazio ispirato ai bistrò, caloroso, ampio e confortevole.

Con arredamento dallo stile classico e austero. Tavoli nudi e pavimento in legno. Battiscopa e luci in nero metallizzato abbelliti da murales che richiamano l’atmosfera di questi tradizionali posti parigini. Illuminazione studiata per far risaltare le caratteristiche dell’ambiente.

Location ideale per gustare tapas elaborate, concettualizzate dal nostro Chef Jordi Cruz.

Web design

 

Web Design:Artrivity

Audiovisuals:Punttv

Photography:Marco PastoriBlai Carda o Abac

 


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