A Ten’s facciamo cucina d’autore che inizia dalle radici. Reinterpretiamo le tapas classiche con creatività, precisione e con un tocco ribelle. Prodotto di qualità, ricette cucinate a fuoco lento e un'esperienza che va al di là del piatto.
Prodotto locale,
Piatti dal sapore globale
Lavoriamo con ingredienti di stagione, freschi e di prossimità. Per noi, quello che cuciniamo e da dove viene conta. Ecco perché ogni boccone sa di verità. Sa di mare, di campagna, di tradizione con uno sguardo al futuro.
Tutto fatto in casa...
E si nota.
Qui non prendiamo scorciatoie. Tutti i sughi, tutte le riduzioni, tutti i croccanti... vengono cucinati con pazienza e precisione. Perché il casereccio non è una moda, è il nostro modo di interpretare la cucina.