Ruben Maldonado
Jordi Cruz apuesta por Ruben Maldonado para dirigir las cocinas de Ten’s Tapas.
Joven, tenaz, creativo y metódico, cumple con todos los valores para liderar y triunfar con el proyecto de las grandes tapas de siempre, actualizadas por nuestro chef Jordi Cruz.
Rubén llegó a Ten’s en marzo del 2017 para asumir el reto como chef, tras haberse formado cómo cocinero en la escuela I.E.S. Fraga do Eume en Ferrol y haber trabajado en Galicia.
Ismael de la Concepción
Se incorpora a ABaC Group en 2017 como camarero en el Ten’s tras haber trabajado en ámbitos diferentes a la hostelería.
Tras nutrirse de los conocimientos necesarios, a finales del 2021 asume el reto de responsable de sala, que hoy en día continúa con esmero y ganas de crecer.
Ismael, aporta a su equipo el entusiasmo necesario para ofrecer a nuestros comensales una agradable experiencia.
