Ruben Maldonado

Jordi Cruz mise sur Ruben Maldonado pour diriger les cuisines de Ten’s Tapas.

Jeune, tenace, créatif et méthodique, il réunit toutes les valeurs pour diriger et réussir le projet des grandes tapas de toujours, actualisées par notre chef Jordi Cruz.

Rubén est arrivé chez Ten’s en mars 2017 pour relever le défi en tant que chef, après avoir suivi une formation de cuisinier à l’école I.E.S. Fraga do Eume à Ferrol et avoir travaillé en Galice.

Ismael de la Concepción

Il a rejoint ABaC Group en 2017 en tant que serveur du Ten’s après avoir travaillé dans des domaines autres que l’hôtellerie.

Après s’être nourri des connaissances nécessaires, il relève fin 2021 le défi de responsable de salle, qu’il poursuit aujourd’hui avec diligence et le désir de développer sa carrière.

Ismael, apporte à son équipe l’enthousiasme nécessaire pour offrir à nos clients une expérience agréable.