Ús de cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l’anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació aquí: Política de Cookies. Acceptar

Treballa amb nosaltres

L'exaltació
de
la tapa

Una tapa gamberra

amb l'esperit del xef

Ten’s és un restaurant de tapes modern i elegant. La seva àmplia i versàtil carta ofereix les grans tapes de sempre, actualitzades pel nostre xef Jordi Cruz, i també noves tapes creatives.

L’oferta gastronòmica es pot escollir a la carta, en mitges racions o en format menú degustació.

Ten’s pretén afegir al clàssic local de tapes, paràmetres de gran restaurant i alhora, oferir els millors productes i elaboracions al millor preu.

L’equip

de Ten's

Seguint fidel a la seva filosofia, Jordi Cruz aposta novament per un xef format a casa per dirigir les cuines del Ten’s. Jove, tenaç, creatiu i metòdic, Iñaki Aldrey reuneix tots els valors per liderar i triomfar amb el projecte del Ten’s.

L’Iñaki va arribar a l’ABaC restaurant l’abril de 2011 com a Stagiaire, després de formar-se com a cuiner a l’escola I.E.S Fraga do Eume a Ferrol i d’haver treballat a Paradores o a A Gabeiras. Un cop superat un període de 6 mesos de pràctiques, Jordi Cruz va decidir incorporar-lo a la plantilla de l’ABaC, on va estar treballant fins al maig de 2016, moment on va assumir el repte com a xef del Ten’s Tapas Restaurant. 

Ten’s o 10’s en referència a la dècada en què es va inaugurar

L’ espai

Ten's

Podràs escollir entre menjar a taules per a dos, per a quatre, ovalades, rectangulars. Podràs menjar a la barra, a la terrassa (sempre que el temps ho permeti), al menjador principal o a un privat. Podràs menjar assegut a una butaca, tamboret o sofà. Podràs dinar, sopar, fer l’aperitiu al bar… i tot plegat en un entorn de marcada personalitat.

Un mar de llums, cadires i taules amb estructures tubulars i el blanc com a únic color, en contrast amb el negre de diverses pissarres on es llisten les exquisides propostes gastronòmiques li confereixen un marcat estil a l’espai, concorde amb la gastronomia que ens hi proposa en Jordi Cruz.

Crèdits

Disseny web:Artrivity

Audiovisuals:Punttv

Fotografia:Marco PastoriBlai Carda o Abac