Mojito glacé aux trois herbes et canne à sucre au rhum

Tiradito de daurade à la japonaise et gazpachuelo

Taco-steak tartare et glace pomme moutarde

Bravas Ten’s, sofrito épicée et mousse d’aïoli (à partager)

Œuf à basse température, parmesan et cecina

Brioche à l’anguille au wasabi et aïoli de citronnelle

Requin-hâ frit et adobo mousseux (à partager)

Riz fin aux ailes de poulet et langoustine, salmorreta et picada (à partager)

Tres leches de Noah

Brownie au chocolat et glace sur lait

Petits fours

Boissons non comprises.

Menus servis à table.

Dernière commande :

Service du midi à 14h40

Service du soir à 22h10

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