Рубен Мальдонадо

На должность управляющего кухней ресторана Ten’s Tapas Жорди Крус назначил Рубена Мальдонадо.

Молодой, энергичный, креативный и методичный, он объединяет в себе все лидерские качества, необходимые для успеха проекта традиционных «тапас» в современной интерпретации нашего шеф-повара Жорди Круса.

Рубен начал работу в Ten’s в марте 2017 г. на позиции шеф-повара, предварительно пройдя обучение кулинарному мастерству в I.E.S. Fraga do Eume в Ферроле и поработав в Галисии.

Исмаэль де ла Консепсьон

После опыта работы в различных отраслях гостиничного бизнеса поступил в группу ABaC в 2017 г. на должность официанта в ресторане Ten’s.

Со временем накопив необходимые знания, в конце 2021 г. он перешел на позицию управляющего зала и в данный момент продолжает эту работу с перспективами дальнейшего карьерного роста.

Исмаэль привносит в нашу команду тот энтузиазм, благодаря которому у гостей ресторана остаются самые лучшие впечатления от посещения.