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Travailler avec nous

Les tapas
à
l’honneur

Une tapa unique en son genre,

avec la touche du chef

Ten’s est un restaurant de tapas moderne et élégant. La carte, riche et variée, propose des tapas classiques, remises au goût du jour par notre chef Jordi Cruz, ainsi que de nouvelles tapas originales.

Vous pourrez choisir vos plats à la carte, en demi-rations ou en menu dégustation.

Ten’s a pour ambition d’allier tapas classiques et grande cuisine tout en offrant les meilleurs produits et plats au meilleur prix.

L’équipe

de Ten's

Fidèle à sa philosophie, Jordi Cruz a récemment nommé un chef formé à ses côtés pour diriger les cuisines de Ten’s. Jeune, déterminé, créatif et méticuleux, Iñaki Aldrey remplit tous les critères pour diriger la cuisine de Ten’s et en faire un véritable succès.

Iñaki est arrivé au restaurant ABaC en avril 2011 en tant que stagiaire après avoir été formé comme cuisinier à l’école I.E.S. Fraga do Eume à Ferrol et avoir travaillé dans un hôtel Paradores et dans le restaurant A Gabeiras. Après 6 mois de stage, Jordi Cruz décide de le recruter de façon permanente dans les cuisines d’ABaC, où il est resté jusque mai 2016, date à laquelle il a été nommé chef du restaurant de tapas Ten’s.

Ten’s ou 10’s évoque les années 2010, période à laquelle le restaurant a ouvert ses portes

Le lieu

Ten’s.

Vous pourrez choisir de manger à une table de deux ou quatre, de forme ovale ou rectangulaire. Vous pourrez également manger au bar, en terrasse (si la météo le permet), dans la salle à manger principale ou dans une salle privée. Pour vous asseoir, vous aurez le choix entre fauteuil, tabouret ou canapé. Vous pourrez déjeuner, dîner ou simplement prendre l’apéro au bar… Le tout dans une atmosphère unique.

Les lampes, chaises et tables de forme tubulaire et la couleur blanche omniprésente, en contraste avec le noir des ardoises sur lesquelles sont indiqués nos délicieux plats, apportent une touche personnelle unique au lieu, à l’image de la cuisine de Jordi Cruz.

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Web design

 

Web Design:Artrivity

Audiovisuals:Punttv

Photography:Marco PastoriBlai Carda o Abac