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Bei uns arbeiten

Die Krönung
der
Tapa

Eine extravagante Tapa

nach art des chefkochs

Das Ten’s ist ein modernes und elegantes Tapas-Restaurant. Die umfangreiche und vielfältige Speisekarte umfasst sowohl die beliebtesten und bekanntesten Tapas, die von unserem Chefkoch Jordi Cruz mit einer eigenen Note versehen wurden, als auch neue, kreative Tapas.

Unser gastronomisches Angebot bietet Ihnen die Wahl zwischen à-la-carte-Gerichten, kleineren Portionen und Degustationsmenüs.

Das Ten’s ist eine Kombination aus klassischem Tapas-Lokal und edlem Restaurant, in dem Sie die besten Produkte und Kreationen zum bestmöglichen Preis genießen können.

Das Ten's-team

Ruben Maldonado

Jordi Cruz hat Ruben Maldonado die Küchenleitung bei Ten's Tapas übertragen.

Er ist jung, beharrlich, kreativ und methodisch, und erfüllt damit alle Voraussetzungen, um ein Projekt zu leiten und umzusetzen, bei dem klassische Tapas mit einer modernen Note unseres Chefkochs Jordi Cruz angeboten werden.

Rubén schlosss sich dem Ten's im März 2017 an, um die Herausforderung als Küchenchef anzunehmen, nachdem er zuvor eine Ausbildung zum Koch an der Sekundarschule Fraga do Eume in Ferrol absolviert und in Galizien gearbeitet hatte.

 

Ismael de la Concepción

Ismael schloss sich der ABaC Group 2017 als Kellner des Ten's an, nachdem er zuvor in Bereichen außerhalb des Gastgewerbes gearbeitet hatte.

Nachdem er sich das nötige Wissen angeeignet hatte, nahm er Ende 2021 die Herausforderung an, die Leitung des Speisesaals zu übernehmen. Diese Tätigkeit führt er auch heute noch mit Hingabe und dem Wunsch nach persönlichem Wachstum aus.

Ismael bringt die die nötige Begeisterung in sein Team ein, um unseren Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten.

 

Der raum

Ten’s oder 10’s, in Anlehnung an das Jahrzehnt der Eröffnung

Der raum

Ten's

Ein warmer, geräumiger und komfortabler Raum mit Bistro-Atmosphäre.

Schlichtes Mobiliar im klassischen Stil. Nackte Tische und Böden aus Holz. Metallschwarze Sockelleisten und Leuchten, geschmückt mit Wandbildern, die die Atmosphäre der traditionellen Pariser Lokale wiedergeben. Eine sorgfältig durchdachte Beleuchtung, die die Einrichtungselemente hervorhebt.

Ein idealer Ort, um raffiniert zubereitete, von unserem Chefkoch Jordi Cruz kreierte Tapas zu genießen.

Web design

 

Web Design:Artrivity

Audiovisuals:Punttv

Photography:Marco PastoriBlai Carda o Abac